Die Rosenseitling Pilze frisch von der PilzBox ernten und Substratreste einfach abbürsten. Die Nudeln nach Anweisung bissfest kochen.
Pilze, Möhren, Spitzkohl und die Lauchzwiebeln in kleine Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne/Wok erhitzen, Pilze und Möhren anbraten und anschließend den Spitzkohl, Lauchzwiebeln und Zuckerschoten dazugeben und mitbraten.
Nudeln abgießen und in die Pfanne dazugeben – kurz mitbraten. Chilischote kleinschneiden und nach Geschmack mit Sojasauce, Zitronensaft, Ingwer, Paprika, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Guten Appetit!
