Über uns - Kölns 1. Pilzfarm
DAS nachhaltige StartUp in Köln
Uns geht es um die natürliche Vielfalt, diese wieder zu stärken und weiter zu erhalten.
Mit einem erfolgreichen Crowdfunding hat alles begonnen
2019 waren wir bereit & legten los
Bereits während unsere Crowd-Funding-Kampagne war das Feedback phänomenal. Vielen Dank an alle Unterstützer und Unterstützerinnen der ersten Stunde!
Euer Zuspruch hat uns Kraft gegeben, die erste Urban Pilzfarm mitten in Köln zu realisieren.
So konnten wir die Kellerräume für unsere Pilzmanufaktur renovieren und unsere eigene Produktion vstarten.
Dabei schauen wir über den Tellerrand des klassischen Gärtnerns und fördern den Anbau von Pilzen und Gemüse kooperativ im gleichen Beet.
Vielen Dank an Jury & Publikum!
Ausgezeichnet im Businessplan-Wettbewerb
Schließlich wurden unsere Ideen und die PilzWald Manufaktur auch während des NUK Businessplan-Wettbewerbs gekürt.
Nach der harten Arbeit haben wir uns ganz besonders über den Publikumspreis gefreut. Denn darauf kommt es für uns besonders an:
Auf Dich und Dein Feedback!
Unser Ziel ist es, Dir dabei zu helfen, erfolgreich ins Urban Gardening mit Gemüse und Pilzen zu starten. Daher freut es uns besonders, dass wir das Publikum mit unseren Konzepten und Ideen überzeugen konnten.
Vielen Dank!
PilzWald ist mehr als einfach nur Pilze
PilzWald ist Deine Ergänzung im Gemüsebeet
Wir bieten Dir im PilzWald alles, was Du fürs natürliche Gärtnern bei Dir zu Hause, im Garten und auf dem Balkon benötigst.
Mit unseren Anleitungen, Videos und unserem Garten-Ratgeber versorgen wir Dich mit dem nötigen Know-How, um eigene Speisepilze und frisches Gemüse einfach selbst anzubauen.
In unserem Shop bekommst Du dazu die passenden Produkten, um auch Dein Zuhause in eine nachhaltigen Gemüsegarten zu verwandeln.
Mit unseren Produkten möchten wir unsere Umwelt nachhaltig gestalten, gleichzeitig Ressourcen schonen und urbanes Gärtnern fördern.
PilzWald MycoGreens - Garten-Ratgeber & Blog
Du möchtest mehr über unsere Projekte erfahren?
Dann stöber doch durch unseren Garten-Ratgeber & Blog für Gemüse und Pilzzucht.
Hier schreiben wir über aktuelle Garten-Trends, den Anbau von eigenem Gemüse und natürlich über die Pilzzucht und wie sich beides perfekt auch in Deinem Garten ergänzen kann.
Wir freuen uns auf Deinen Besuch, Deine Kommentare und Likes.
Und wir stecken dahinter
Colin ist Ökotrophologe und kümmert sich um die Produktion Deiner PilzWald Produkte. Dabei interessiert er sich besoders für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und moderne Anbaukonzepte. Er kümmert sich aber auch um unsere Social-Media-Profile, schreibt für unseren Blog und hilft überall dort aus, wo Hilfe gebraucht wird. Nach der Arbeit zaubert er als leidenschaftlicher Hobby-Koch aus unseren frischen Pilzen tolle Gerichte und entwickelt ganz nebenbei leckere Rezepte.
Alex ist Mikrobiologe, passionierter Pilzsammler, Petrischalen-Enthusiast und Gründer der PilzWald Manufaktur. Er kümmert sich vorwiegend um die Entwicklung unserer Sortenvielfalt und ist ständig auf der Suche nach den besten Strains.
Als kreativer Kopf steckt er hinter unserer PilzWald Produkte und ist ständig auf der Suche nach neuen Ideen für den Anbau.
Als echter Mykologe interessiert er sich nicht nur für Pilze im Wald sondern auch für Myzel-Reinkulturen und wie man Pilze selbst zu Hause und im Garten anbauen kann.
In unseren Wäldern tankt er Kraft und lässt sich von der Natur für neue Ideen inspirieren.
Pia ist mit Ihrem Hintergrund (Cultural Studies and Business Administration) die Exotin im Team PilzWald. Dabei interessiert sie sich vorwiegend für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und moderne Anbaukonzepte. Sie kümmert sich um unsere Social-Media-Profile, schreibt für unseren Blog und hilft überall dort aus, wo Hilfe gebraucht wird. Nach der Arbeit zaubert sie als leidenschaftliche Hobby-Köchin aus unseren frischen Pilzen tolle Gerichte und entwickelt ganz nebenbei leckere Rezepte.
Alex ist Mikrobiologe, passionierter Pilzsammler, Petrischalen-Enthusiast und Gründer der PilzWald Manufaktur. Er kümmert sich vorwiegend um die Entwicklung unserer Sortenvielfalt und ist ständig auf der Suche nach den besten Strains.
Als kreativer Kopf steckt er hinter unserer PilzWald Produkte und ist ständig auf der Suche nach neuen Ideen für den Anbau.
Als echter Mykologe interessiert er sich nicht nur für Pilze im Wald sondern auch für Myzel-Reinkulturen und wie man Pilze selbst zu Hause und im Garten anbauen kann.
In unseren Wäldern tankt er Kraft und lässt sich von der Natur für neue Ideen inspirieren.
Marius ist Agrarwissenschaftler und interssiert sich speziell für ressourcenschonende Anbauverfahren in der Landwirtschaft. Als Outdoor-Enthusiast ist er viel in der Natur und lernt täglich mehr über die komplexen Kreisläufe und wie sich diese gegenseitig beeinflussen. Er verstärkt unser Team im PilzWald und bringt sein Wissen auf vielfältige Weise mit ein. Er kümmert sich dabei um Deine Produkte, Bestellungen und um die Weiterentwicklung unseres Projekts PilzWald.
Wir suchen laufend nach Unterstützung für unser Projekt PilzWald.
Wenn es Dir die Pilzzucht angetan hat, Du in einem jungen agilen und nachhaltigen StartUp mitwirken möchtest, dann bewirb Dich noch heute bei uns!
Hier warten vielfältige Aufgabenbereiche auf Dich. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
PilzWald Köln Team
Das PilzWald Köln Team ist bunt gemischt, steckt voller Enthusiasmus für die Pilzzucht und wie diese nachhaltig ins 21 Jahrhundert überführt werden kann. Das interdisziplinäre Team stellt sich jeden Tag aufs neue diesen Herausforderungen und entwickelt die moderne Pilzzucht dabei immer weiter.
Unterstützer & Ehemalige
Paul ist Unterstützer der ersten Stunde und hat tatkräftig beim Umbau unseres Kellers mitgeholfen. Hin und wieder hilft er uns noch aus, wenn Not am Mann ist.
Yannick hilft uns regelmäßig zu Spitzenzeiten aus, wenn uns die Nachfrage mal wieder überrennt. Er kümmert sich um unsere Produkte, packt Dein Paket und sorgt immer für eine gute Stimmung im Team.
Pia ist Unterstützerin aus der PilzWald-Anfängen und hat tatkräftig bei Aufbau unserer Social-Media-Accounts und der Entwicklung unserer Produkte geholfen.
Yannick hilft uns regelmäßig zu Spitzenzeiten aus, wenn uns die Nachfrage mal wieder überrennt. Er kümmert sich um unsere Produkte, packt Dein Paket und sorgt immer für eine gute Stimmung im Team.
PilzWald & Nachhaltigkeit
Das Wort „Nachhaltigkeit“ ist mittlerweile weit verbreitet und aus der Werbung nicht mehr wegzudenken. Es wird so häufig verwendet, dass der dahinter liegende Grundgedanke immer mehr verwässert und niemand mehr so genau weiß, wofür das Wort eigentlich steht.
Wir finden, das muss nicht sein und daher möchten wir genau das ändern!
Wir definieren uns als nachhaltiges Startup in Köln und für uns ist Nachhaltigkeit keine leere Worthülle sondern steht für:
Transparenz & Ressourcenschonung
Wie wir dies ganz konkret umsetzen und welche Ziele wir dabei noch erreichen wollen, findest Du auf dieser Seite.
Wir laden Dich ein, Dir ein eigenes Bild unserer PilzWald Manufaktur, dem Projekt und von uns zu machen und stellen Dir im folgenden die wichtigsten Bausteine unseres Nachhaltigkeitskonzepts vor. Für uns und unsere nachfolgenden Generationen.
Unsere Rohstoffe
Unsere Energie
Unsere Vision
Unsere Logistik
Unser Know-How
In Arbeit: Hier gibt es bald mehr Details zu unseren Partnern, Konzepten und Hintergründen.
Unsere Partner in Sachen Nachhaltigkeit
Mehr Infos erhältst Du direkt auf den Seiten unseren Partner. Klicke dazu einfach auf ein Logo.
Das sagen unsere Kunden
